Nos Recettes

Retrouvez ici quelques créations sucrées et salées à faire avec nos poivres et épices.
Nombre de recettes nous viennent de vous et nous vous en remercions !
N’hésitez pas vous aussi à participer à cette belle chaîne et à nous faire parvenir vos idées et astuces ;
nous aurons grand plaisir à les partager ici !

Butternut farcie au poulet, cumin, poivre rouge de Kampot by Nelly
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12 décembre 2025
Infusion gingembre cannelle Sichuan de Dimitri
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13 décembre 2025
Croque-monsieur de Jordi au paprika fumé de Kampot
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30 décembre 2025
Chili con carne du père Olive aux épices de Kampot
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30 décembre 2025
Le cocktail épicé sans alcool de Sab au poivre frais de Kampot
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30 décembre 2025
Taboulé mangue/ananas au poivre rouge de Kampot
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4 février 2026
Mayonnaise au curry rouge de Kampot
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4 février 2026
Pâtes cacio e pepe de Yaya au poivre noir de Kampot
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4 février 2026
Les pâtes « cacio e pepe » sont l’une des recettes les plus emblématiques de la cuisine romaine, célébrées pour leur incroyable simplicité et leur goût authentique.
Calamars sautés au poivre frais, citronnelle et feuilles de combava
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4 février 2026
À la croisée des saveurs thaïlandaises et cambodgiennes, ce plat mêle la tendreté des calamars à la puissance aromatique d’ingrédients exotiques.
Moules au curry vert et poivre blanc de Kampot
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4 février 2026
À la croisée des saveurs thaïlandaises et cambodgiennes, ce plat mêle la tendreté des calamars à la puissance aromatique d’ingrédients exotiques.
Porc sauté au gingembre de l’école ONG Sala Bai de Siem Reap
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4 février 2026
Nous vous proposons ici une invitation à un voyage culinaire où la chaleur poivrée et légèrement citronnée du gingembre vient sublimer la tendreté du porc pour offrir une assiette savoureuse, pleine de peps.
Gin Tonic Fraises & Poivre de Kampot
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5 février 2026
Parfait pour l’apéritif ou un moment chic entre amis, ce cocktail allie simplicité et originalité. À déguster bien frais, avec modération !
Crevettes sautées au poivre noir de Kampot et au caramel
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5 février 2026
Préparez vos ingrédients, chauffez la poêle, et laissez-vous transporter par cette savoureuse assiette exotique !
Brochettes de poulet au combava et jus de citron vert
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5 février 2026
Faites voyager vos papilles avec ces brochettes de poulet marinées au combava et au jus de citron vert.
Lait d’Or au Curcuma et Poivre Noir de Kampot
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5 février 2026
Le lait d’or est un véritable trésor de bien-être ; une boisson réconfortante et pleine de vertus, idéale pour se détendre tout en prenant soin de sa santé.
Dry « Curry Jaune » Ribs made by Chef Sam
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5 février 2026
Parfait pour un repas convivial ou un barbecue original, ce plat éveillera vos papilles avec son équilibre subtil entre douceur et intensité.
Daube au Cuir de Poivre Long Rouge de Kampot
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5 février 2026
Ici, nous revisitons ce classique en y ajoutant une touche d’originalité avec le cuir de poivre long rouge, une épice rare qui apporte des notes sucrées et épicées, intensifiant la richesse des arômes.
Saumon gravlax aux poivres et épices de L’Olivier Poivré
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6 février 2026
Le saumon gravlax aux poivres et épices est une spécialité qui sublime le poisson cru grâce à une marinade délicate à base de sel, de sucre et d’aromates.
Filet mignon à la cannelle casse de Kampot
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6 février 2026
Envie d’un plat raffiné tout en restant accessible et chaleureux ? Ce filet mignon à la cannelle casse est la recette parfaite.
Soupe de patates douces à la cardamome et au gingembre
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7 février 2026
Envie d’un plat raffiné tout en restant accessible et chaleureux ? Ce filet mignon à la cannelle casse est la recette parfaite.
Pan con tomate au poivre frais de Felipe de Opoul
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7 février 2026
Une recette ultra simple, rapide, mais terriblement efficace à l’apéritif, en entrée, ou en accompagnement de charcuteries et fromages.
Chou-fleur au curry rouge de L’Olivier Poivré
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7 février 2026
Facile, colorée et pleine de caractère, cette recette se sert aussi bien en accompagnement qu’en plat végétarien, avec du riz, des herbes fraîches et quelques graines croquantes pour la finition.
Poulet au curry jaune de L’Olivier Poivré
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7 février 2026
Ce poulet au curry jaune de L’Olivier Poivré est une recette simple et généreuse, parfaite pour un repas parfumé sans complication.
Soupe de légumes aux épices de Pierre et Paulette
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7 février 2026
Facile à préparer et idéale pour varier des soupes classiques, elle offre une chaleur parfumée, parfaite en dîner léger ou en entrée.
Gâteau au chocolat au poivre frais au sel de Véro
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7 février 2026
Facile à préparer et idéale pour varier des soupes classiques, elle offre une chaleur parfumée, parfaite en dîner léger ou en entrée.
Poulet rôti aux épices et poivre rouge de Kampot
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Date
7 février 2026
Le poivre rouge de Kampot apporte une saveur épicée, fruitée et légèrement sucrée à ce plat. Le gingembre y ajoute une touche florale, fraîche, herbacée.