Fleur de Sel IGP au Paprika Fumé de Kampot

La Fleur de Sel IGP au Paprika Fumé de Kampot

La fleur de sel IGP au paprika fumé de Kampot est un heureux mariage culinaire unissant le croquant d’une fine fleur de sel, les beaux piquants du poivre noir et du piment oiseau, la complexité d’un savoureux ail séché et une subtile touche de piment doux fumé.

Les propriétés de la Fleur de Sel IGP au Paprika Fumé de Kampot

Si la consommation de sel doit être modérée et adaptée à la condition de chacun, au-delà de son goût intense, ce mélange cumule les bienfaits :
– de la fleur de sel IGP de Kampot
– du poivre IGP de Kampot
– du piment long doux fumé
– du piment oiseau

Que se cache-t-il derrière un si bon produit ?

La Fleur de Sel IGP au Paprika Fumé de Kampot : cultures ancestrales et récoltes minutieuses

La qualité de la fleur de sel au paprika fumé de Kampot résulte de la culture aux méthodes ancestrales et respectueuses de l’environnement de ses composants :
– la fleur de sel IGP des marais salins
– le poivre noir IGP qui y bénéficie des meilleurs conditions pour en faire une magnifique épice
– du piment long doux fumé qui y est récolté à maturité optimale
– du piment oiseau issu d’une forêt reconnue pour son exceptionnelle biodiversité

Cette qualité est d’ailleurs reconnue par les certifications les plus prestigieuses.

Les certifications de la Fleur de Sel IGP au Paprika Fumé de Kampot

La fleur de sel et le poivre noir de Kampot bénéficient tous deux d’une précieuse IGP, Indication Géographique Protégée qui consacre le savoir-faire de leur culture et les protège.

De plus, la qualité des composants de cette fleur de sel au paprika fumé de Kampot et de son process de production est certifiée par Ecocert.
Cet organisme international indépendant mène chaque année un contrôle rigoureux des techniques de culture et de production afin de valider qu’elles sont conformes aux normes biologiques internationales, respectueuses des écosystèmes vivants, des ressources naturelles, de l’énergie et des hommes.

La conservation de la Fleur de Sel IGP au Paprika Fumé de Kampot

Pour préserver toutes les qualités de la fleur de sel au paprika fumé de Kampot, conservez-la dans un contenant hermétique, de préférence en verre, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Ainsi vous pourrez l’apprécier pendant de nombreux mois sans altération de sa qualité.