Coffret currys premium

Partez à la découverte des saveurs du monde avec ce coffret réunissant le chaleureux curry de Madras, les parfums intenses des currys khmers et l’originalité du curry breton.

Composition du coffret currys premium 

• Curry Vert de Kampot : mélange aromatique et végétal, légèrement piquant, dominé par les notes fraîches et citronnées de la citronnelle, herbacées du poivre vert avec une belle balance du fabuleux curcuma de Kampot.
• Curry Rouge de Kampot : chaleureux et rond, il combine piment long doux rouge, curcuma, ail, rocou et citronnelle. Savoureux, subtilement piquant, son goût est profond et fruité.
• Curry de Madras: savant mariage, parfaitement équilibré, d’épices aux notes boisées, herbacées et citronnées.
• Curry Breton : alliance unique entre les épices indiennes (curcuma, coriandre, cumin, gingembre) et les algues bretonnes (dulse, wakamé, laitue de mer, nori). Aussi délicieux qu’audacieux !

Associations culinaires

• Curry Vert de Kampot : dans du lait de coco ou à saupoudrer directement sur une viande blanche, du poisson, des crevettes, des calamars ou des légumes…
• Curry Rouge de Kampot : dans du lait de coco ou à saupoudrer directement pour accompagner des viandes rouges, pommes de terre, cucurbitacées, œufs…
• Curry de Madras : avec poulet en mode Tikka Massala ou en dips, tajine d’agneau, porc, cabillaud, langoustines, gambas, crevettes, lentilles, pois chiches, tofus grillé…
• Curry Breton : pour agrémenter gambas, moules, palourdes, poissons, risotto aux fruits de mer, soupes, riz, pommes de terres bouillies, sauce à base de yaourt ou de lait de coco…

Bienfaits

• Le curcuma présent dans tous les currys de ce coffret est très apprécié pour ses vertus anti-inflammatoires et antioxydantes.
• Le poivre de Kampot des currys vert et rouge stimule la digestion et favorise l’assimilation de la curcumine.
• Grâce à ces composants, le curry de Madras est source de multiples propriétés, en particulier antioxydantes, antibactériennes, anti-inflammatoires et stimulantes pour la digestion.
• Dans le curry breton, les algues apportent des oligo-éléments et des minéraux marin.

Conservation

• Conservez les mélanges dans des pots hermétiques, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
• Durée de conservation : jusqu’à 24 mois.