Le curcuma : l’excellent allié santé !
En cette période de printemps, transition plus ou moins facile pour nos organismes qui subissent le changement d’heure et de températures, découvrez un allié de taille, épice aux vertus exceptionnelles : le curcuma.
Cette racine est utilisée depuis des millénaires pour ses propriétés, et pour cause ! La curcumine dont elle recèle est un trésor pour notre santé*. Elle est reconnue pour ses composés bioactifs protecteurs dont le principal, la curcumine, cumule les bienfaits :
- elle a des propriétés antioxydantes et aide donc à prévenir et lutter contre les effets du de la stimulation et du vieillissement de nos cellules
- son action anti-inflammatoire est des plus intéressantes pour les affections des muscles, des tendons et des os
- le cumul de ces actions aide à la réduction du risque de maladies cardiaques
- le curcuma est également recommandé pour améliorer la digestion
- enfin, en ces périodes de transition, la consommation de curcumine soutient le système immunitaire et nos réponses anticorps. Elle pourrait même avoir un rôle dans le contrôle de certaines allergies.
Pour bénéficier de ces bienfaits, il y a toutefois quelques règles à ne pas négliger !
Comment consommer le curcuma pour qu’il soit efficace ?
Le curcuma est mieux fixé par l’organisme lorsqu’il est consommé avec du poivre noir, qui contient de la pipérine. Ce composé augmente en effet considérablement la biodisponibilité de la curcumine. Sans cette association, près de 70 % de la curcumine est naturellement éliminée !
Est-ce bon de prendre du curcuma tous les jours ?
Oui, consommer du curcuma chaque jour peut être bénéfique pour votre santé. Toutefois, il est recommandé de consulter un professionnel de la santé pour connaître la dose idéale selon vos besoins.
Quelles sont les maladies pour lesquelles le curcuma est recommandé ?
Les propriétés du curcuma le rendraient efficace dans la prévention et la lutte contre divers maux :
- les troubles inflammatoires, notamment les douleurs articulaires comme l’arthrite
- les problèmes digestifs, tels que les ballonnements, les gaz ou les troubles du foie
- les troubles cutanés, grâce à ses propriétés anti bactériennes et anti-inflammatoires
- certaines maladies chroniques, comme le diabète de type 2.
Le curcuma est-il bon pour le foie ?
Oui, le curcuma peut être bénéfique pour le foie. Grâce à ses propriétés détoxifiantes et antioxydantes, il aide à stimuler la production de bile et à soutenir le processus de détoxification naturelle du foie. Il est d’ailleurs utilisé dans de nombreuses traditions médicinales pour purifier cet organe vital.
Est-ce que le curcuma a des effets secondaires ?
Le curcuma est généralement sans danger lorsqu’il est consommé avec modération. Toutefois, à fortes doses, il peut provoquer des effets secondaires tels que :
- des troubles gastro-intestinaux (comme des maux d’estomac ou des nausées)
- un risque de saignement accru, notamment en cas d’utilisation en grande quantité ou de prise avec certains médicaments.
Il est donc important de ne pas dépasser les doses recommandées, voire de l’éviter complètement en cas de problème incompatible avec la consommation de curcuma voire « qui ne doit pas prendre de curcuma), et dans tous les cas, de consulter un médecin pour faire un point personnalisé.
Qui ne doit pas prendre du curcuma ?
Bien que le curcuma soit généralement sans danger, certaines personnes doivent être prudentes avant de l’intégrer à leur régime alimentaire :
- les personnes souffrant de de problèmes biliaires, car il peut augmenter la production de bile
- les femmes enceintes ou allaitantes, à moins d’avis contraire d’un médecin
- les personnes sous traitement anticoagulant, car il peut avoir des effets anticoagulants.
Conclusion
Le curcuma est donc une épice aux bienfaits multiples, tant qu’elle est consommée de façon raisonnable au regard de votre état personnel de santé… et tant que sa qualité est bonne !
Sur ce site, vous trouverez le curcuma en poudre de Kampot, particulièrement riche en curcumine et dont la qualité a été primée par la médaille d’or des Prix Epicures 2021 ; ainsi que le poivre noir de Kampot dont la piperine est indissociable du curcuma pour en faire une assimilation optimale.
En prime, vous y trouverez une recette du très prisé « lait d’or », idéal pour faire une véritable cure bien-être de curcuma !






